بذور الشيا: فوائد لا تُحصى.. ولكن احذر هذه الأضرار

تتمتع بذور الشيا بفوائد صحية عديدة مثل تحسين الهضم، دعم صحة القلب، وتقوية العظام، بينما تكمن أضرارها المحتملة في الاضطرابات الهضمية (كالإمساك والنفخة)، خطر الاختناق عند تناولها جافة، والتفاعل مع أدوية السكري وضغط الدم، أو احتمالية الإصابة بالحساسية لدى البعض. للحصول على الفوائد وتجنب الأضرار، ينصح بنقع بذور الشيا قبل تناولها، وشرب كميات كافية من الماء، وتناولها بكميات معتدلة.

فوائد بذور الشيا

تحسين صحة الهضم:

تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في تنظيم حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك.

دعم صحة القلب:

غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساهم في صحة القلب والشرايين.

تقوية العظام:

مصدر غني بالكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، وهي معادن ضرورية لصحة العظام وقوتها.

مكافحة الأكسدة:

تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتدعم الجهاز المناعي.

تنظيم نسبة السكر في الدم:

تساعد الألياف في إبطاء امتصاص السكر، مما يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم.

المساعدة في إنقاص الوزن:

تساهم الألياف في الشعور بالشبع وتنظيم الشهية، مما يدعم عملية إنقاص الوزن ضمن نظام غذائي متوازن.

أضرار بذور الشيا

اضطرابات الجهاز الهضمي:

تناول كميات كبيرة أو تناولها جافة قد يسبب الإمساك أو النفخة أو الإسهال بسبب محتواها العالي من الألياف.

خطر الاختناق:

تتمدد بذور الشيا عند امتصاصها للسائل، وقد يسبب تناولها جافة التصاقها في الحلق وزيادة خطر الاختناق.

التفاعل مع الأدوية:

قد تؤدي إلى خفض مستويات السكر في الدم بشكل كبير عند مرضى السكري أو تؤثر على الأدوية المميعة للدم، مما يستلزم استشارة الطبيب.

الحساسية:

قد يسبب تناولها رد فعل تحسسي لدى بعض الأشخاص، خاصةً أولئك الذين يعانون من حساسية تجاه السمسم.

نصائح لتناول آمن

النقع:

انقع بذور الشيا في الماء أو السوائل الأخرى لمدة كافية (ساعة أو أكثر) قبل تناولها لضمان سهولة الهضم وتجنب المشاكل الهضمية.

شرب الماء:

احرص على شرب كمية كافية من الماء بعد تناول بذور الشيا لتجنب امتصاصها للسائل في الأمعاء والتسبب بالجفاف أو الإمساك.

الاعتدال:

تناول كمية معتدلة، وهي حوالي 1-2 ملعقة صغيرة يوميًا، لتجنب الآثار الجانبية.

استشارة الطبيب:

إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة مثل السكري أو مشاكل في ضغط الدم، استشر طبيبك قبل البدء بتناول بذور الشيا بانتظام